La chrononutrition

Une nouvelle semaine de programme régime avec la Chrononutrition !

Le régime Chrononutrition a pour avantage de ne pas être restrictif, le principe est simple : Mangez ce que vous voulez à la bonne heure de la journée avec la chrononutrition !

 

Le régime chrononutrition

La chrononutrition, qu’est ce que c’est ?

La chrononutrition c’est s’alimenter suivant notre horloge biologique !

Quelques principes :

• Les repas doivent être pris à heures fixes !
• Le petit-déjeuner est copieux, le déjeuner composé d’un plat unique, le goûter est obligatoire et le dîner est léger !

Les bienfaits de la chrononutrition

• La chrononutrition réajuste votre métabolisme et votre poids !
• Réduit le taux de cholestérol !
• Evite les craquages grâce à un programme alimentaire 0 contrainte !

 

Le programme de vos journées chrononutrition

Petit Déjeuner :

Au menu :

• Fromage
• Pain
• Lipides (comme du beurre ou des huiles végétales)
• Thé, tisane ou café sans sucre à volonté !
• Sucre interdit !

Respectez les besoins physiologiques de votre corps en adaptant les proportions des aliments suivant votre taille :

Lunch

Au menu : 

• Faites le plein de protéines et de féculents !
• A midi, un plat unique sans entrée ni dessert !
• Mangez suivant votre faim, sans vous limiter !

Respectez les besoins physiologiques de votre corps en adaptant les proportions des aliments suivant votre taille :

Goûter

Au menu :

• Ne négligez pas cette collation !
• Goûtez environ 5h après votre lunch !
• Au menu : Associez des lipides végétales à des fruits naturellement sucrés !

Dîner

Au menu :

• Mangez léger le soir en privilégiant les légumes verts ou une salade !
• Dînez 1h30 après votre goûter !
• Seul repas facultatif de votre programme chrononutrition !

 

Réalisez des recettes faciles et rapides qui vont vous facilitez la vie en rentre du travail, pas besoin de passer des heures en cuisine !

Votre menu chrononutrition en 10mn chrono !

Faites vous plaisir avec deux recettes gourmandes suivant les règles du programme chrononutrition !

Au menu :

• Un petit-déjeuner copieux : avocado toast au fromage vegan et à la menthe fraîche !
• Un lunch avec un plat unique, sans dessert : spaghetti de patate douceavec une sauce à l’ail !
• Pour le goûter, régalez vous avec cette recette de pommes au four au croquant d’avoine et baies de cassis !
• Pour votre dîner, mangez léger avec une salade de quinoa au pesto et légumes rôtis !

 

Avocado Toast

Ce petit-déjeuner riche en lipides et en fibres s’inscrira parfaitement dans votre programme de chrononutrition !

L’avocat est autorisé car il fait partie de votre portion de lipides !

 

Ingrédients :

• 2 tranches de pain grillé aux céréales
• 1 avocat bien mûr
• 2 portions de fromage vegan
• Jus de citron
• Feuilles de menthe fraîche

Recette :

1. Ecrasez l’avocat en purée et versez le jus de citron sur la chair.
2. Tartinez la purée d’avocat sur les tranches de pain grillées.
3. Emiettez le fromage vegan dessus et disposez les feuilles de menthe fraîche. Dégustez !

 

Spaghetti de patate douce & sauce à l’ail

Ce déjeuner riche en protéines et en féculents est parfait pour votre programme de chrononutrition !

Les spaghetti à la patate douce permettent de changer des pâtes classiques !

Ingrédients :

• 200g de pois chiches cuits
• 30ml d’huile d’olive
• 4 c.à.s. de curry
• 500g de patate douce
• 75g de chou kale
• 60g de noix de cajou
• 3 gousses d’ail
• 30cl de lait végétal
• 5g de fécule de maïs

Recette :

1. Ajoutez la moitié de l’huile d’olive avec les pois chiches. Les déposer sur la plaque du four et faire cuire 30mn à 180°C en remuant à mi-cuisson. Après cuisson, ajoutez la moitié du curry.
2. Pour la sauce, ajoutez tous les noix de cajou, les gousses d’ail, le lait végétal et la fécule de maïs dans un robot. Mixez jusqu’à obtenir un aspect lisse. Ajoutez du lait végétal suivant vos goûts.
3. Coupez les patates douces en spaghetti à la mandoline. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle avec les spaghetti. Cuire 5mn.
4. Faites épaissir la sauce dans une casserole. Pendant ce temps, faites revenir le chou kale et le reste de curry dans une poêle. Mélangez le tout et dégustez !

 

Pommes au four & craquant d’avoine

Pour votre goûter, mangez des fruits et des oléagineux non salés !

Découvrez une recette spéciale pour votre programme de chrononutrition !

Ingrédients :

• 6 pommes
• 3 cuillères à soupe d’huile de coco
• 20g de sirop d’érable
• 24 amandes
• 4 cuillères à café de baies de cassis
• 50g de farine d’avoine
• 50g de farine de blé
• 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
• 40g de sirop d’érable
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco

Recette :

1. Pour le topping, écrasez les flocons d’avoine. Mélangez avec les deux farines. Ajoutez le sirop d’érable et l’huile de coco. Formez une boule.
2. Evidez les pommes. Préchauffez le four à 180°C.
3. Concassez les amandes et faites torréfier dans une poêle.
4. Dans une casserole, déposez les baies de cassis, les amandes torréfiées avec l’huile de coco. Cuire environ 5mn puis ajoutez le sirop d’érable. Laissez mijoter encore 5mn.
5. Remplissez les pommes du mélange baies et amandes. Ajoutez le topping en laissant déborder.
6. Cuire environ 30mn au four les pommes, mangez chaud ou tiède !

 

Salade quinoa au pesto & legumes rotis

Ce dîner très léger à base de légumes respectera votre programme de chrononutrition ! Le soir, les entrées et desserts sont interdits !

Ingrédients :

• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 200g de tomates cerises
• 300g de champignons
• 300g de pois chiches
• 15ml d’huile d’olive
• 200g de quinoa
• Ail et origan
• 500g de basilic
• 1 gousse d’ail
• 20g de noix de cajou
• Du jus de citron

Recette :

1. Mettez le poivron rouge, l’oignon rouge, les tomates cerises, les champignons et les pois chiches dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive, l’ail et l’origan et mélangez le tout. Les cuire 20-25mn à 200°C sur la plaque du four en chaleur tournante.
2. Cuire le quinoa. Préparez le pesto, mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer. Mélangez le quinoa et le pesto puis ajoutez les légumes rôtis.

 

Votre sommeil et votre alimentation

Dormez léger pour maximiser les effets de la chrononutrition !

Votre sommeil et votre alimentation sont liés :

• La nuit est une période où votre corps se met au repos avec une digestion en mode off !
• Trop manger le soir induit un stockage inutile des nutriments par votre corps, car celui-ci ne les dépense pas quand vous dormez !

Vos repas copieux tout au long de la journée, exit le soir, vous permettent :

• d’être rassasiée
• d’éviter les fringales
• de vous faire plaisir sans vous restreindre !

En revanche pour des résultats visibles sur votre organisme, il est indispensable de manger léger le soir avec desprotéines maigres et légumes afin que le corps assimile au mieux les nutriments pendant la nuit !

En résumé, il est important de :

• Manger léger le soir pour profiter aumieux de votre breakfast !
• Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée !
• Bien manger le matin pour avoir suffisamment d’énergie pour la journée !

Manger léger le soir et prendre un petit-déjeuner copieux permet de retrouver un rythme d’alimentation en accord avec nos besoins nutritionnels au bon moment de la journée !