Cette semaine, on vous fait découvrir notre sorbet Mangue ultra fruité, qui va illuminer votre été !
Retrouvez dans cet article les secrets de fabrication de notre sorbet végétal et toujours allégé, avec en bonus des tips recette !
Découvrez les ingrédients de notre Sorbet Mangue
La composition de notre sorbet mangue
D’où viennent nos mangues ?
Elles proviennent directement d’Inde !
La mangue est un fruit exotique que l’on ne trouve pas en France. Elle est le fruit fétiche de l’Inde ! Les mangues Alfonso sont notamment réputées pour être les meilleures grâce à leur chaire tendre et leur goût naturellement sucré !
Les bienfaits de la mangue
- La mangue regorge de bienfaits pour votre santé !
- Elle contient de la vitamines B et C ce qui réduit la fatigue et renforce les défenses immunitaires !
- Riche en fibre, elle aide à la bonne digestion !
- Elle est riche en polyphénols, des puissants antioxydants !
Un sorbet mangue 0 sucre
Formulée au maltitol !
Il s’agit d’un agent sucrant possédant de nombreux avantages :
- Le maltitol contient 0 calorie contrairement aux sucres classiques
- Il ne provoque pas de pique de glycémie contrairement au sucres classiques
- Il est adapté aux diabétiques
- Il permet à notre sorbet mangue de ne contenir que 72 calories les deux boules
Les valeurs nutritionnelles de notre sorbet !
Notre sorbet ne contient :
- Que 79 calories les 100g
- Que 3,3g de sucre les 100g contre 20g en moyenne
- Aucun sucres ajoutés
Découvrez des recettes d’été à base de mangue !
Nice Cream à la mangue
Petit rappel sur cette glace minute ! Elle est :
- Prête avec seulement 3 ou 4 ingrédients
- Saine et sans sucre
- À faire sans sorbetière
Ingrédients :
- 2 bananes
- 2 mangues bien mures
- 1 cuillère à soupe de lait végétal
Recette :
- Découpez vos bananes et vos mangues en morceaux
- Placez-les dans votre blender avec le lait végétal
- Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse
- Placez le tout au congélateur 24h avant de déguster !
Un lassi à la mangue
Cette boisson traditionnelle Indienne a de quoi vous faire fondre !
Ingrédients :
- 500g de yaourt végétal allégé
- 300g de mangue mure
- 1 zeste de citron
- 2 verres d’eau
- 1 cuillère à café de cardamome moulue
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
Recette :
- Découpez votre mangue en morceaux
- Placez tous vos ingrédients dans un blender
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse
- Servez frais et dégustez !
Notre tips produit :
Cardamome Moulue
Votre cardamome bio moulue pour réaliser vos meilleurs lassi !
Cardamome moulue BIO, smartfooding.com – 3,20€
Barres glacées à la mangue
Ingrédients pour 9 barres :
- 60g d’amandes entières
- 20g de noix de coco rapée
- 2 cuillères à soupe d‘huile de coco
- 150g de bananes
- 300g de mangues
- 3 cuillères à soupe de lait végétal
Recette :
- Mixez vos amandes en petits morceaux dans un blender
- Ajoutez la noix de coco rapée et l’huile de coco et mixez le tout
- Versez le mélange obtenu équitablement dans le fond d’un moule à barres
- Mixez vos bananes et vos mangues avec le lait végétal dans votre blender
- Versez votre préparation à la mangue au-dessus de votre préparation aux amandes dans votre moules à barres
- Saupoudrez de noix de coco rapée
- Placez au congélateur 3 à 4 heures
- Démoulez et servez !