Cette semaine, nous mettons à l’honneur notre glace au parfum vanille noix de pécan !
Au programme, retrouvez les secrets de nos ingrédients et des recettes spéciales été !
Découvrez les ingrédients de notre glace Vanille Noix de Pécan
La composition de notre glace Vanille Noix de Pécan
Notre glace Vanille Noix de Pécan est formulée au maltitol !
Le Maltitol est un agent sucrant possédant de nombreux avantages :
- Le maltitol ne contient aucune calorie contrairement aux sucres classiques
- Il permet de maintenir un indice glycémique très faible
- Il ne présente aucun risque pour le diabète
- Il rend notre glace accessible à tous !
D’où viennent nos Noix de Pécan ?
Elles proviennent directement des Etats-Unis
Les noix de pécan ne se trouvent pas en France, en revanche, les États-Unis sont le premier pays producteur de noix de pécan ! Elles sont réputées pour être les meilleures noix du marché !
D’où vient notre Vanille ?
Elle provient directement de Madagascar.
Très peu cultivée en France, la vanille de Madagascar est connue pour être la meilleure vanille du monde ! Grâce à son parfum intense elle nous permet de créer une glace délicieuse !
Les bienfaits de la noix de pécan
Les noix de pécan ont de nombreux effets positifs pour la santé :
- En tant qu’oléagineux, la noix de pécan est riche en graisses saines
- C’est aussi un très bon antioxydant
- Elle est riche en vitamines A et B ce qui permet de renforcer les défenses immunitaires !
Les valeurs nutritionnelles de notre glace
Notre glace ne contient :
- Seulement 105 calories les 100g
- Seulement 0,5g de sucres contre 20g en moyenne
- Aucun sucres ajoutés
- Et c’est un allié minceur grâce à sa formulation allégée !
Alors vous allez tester ?
Voici quelques recettes incluant notre glace Vanille Noix de Pécan
Des recettes fun et astucieuses pour changer de la glace classique !
Shortbread ice cream sandwiches
Ingrédients :
- 240g de farine
- 120g de noix de pécan entières
- 220g de beurre végétal
- 50g de sirop d’agave
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pot de glace vanille noix de pécan Mes Petites Folies
Recette :
- Mixez vos noix de pécan et mélangez-les avec la farine
- Battez le beurre végétal ramolli, le sucre et la vanille dans un bol
- Incorporez votre farine et vos noix et mélangez jusqu’à obtenir une pâte à biscuit homogène
- Formez une boule avec votre pâte à biscuit et placez-la au réfrigérateur 30min
- Préchauffez votre four à 180°C
- Étalez votre pâte à biscuit sur un plan de travail fariné
- Découpez des cercles dans votre pâte à l’emporte-pièce pour former vos biscuits
- Faites cuire vos biscuits 8 à 10 minutes
- Laissez refroidir vos biscuits puis formez vos sandwiches en étalant de la glace entre deux biscuits
Et si vous n’avez pas le temps de faire vos propre biscuits ?
Pas de panique !
Vous pouvez acheter des biscuits vegan déjà fait à la noix de pécan et former vos sandwiches en étalant de la glace entre deux biscuits !
Cookies noix de pécan Le Moulin Vert, unmondevegan.com – 3,30€
Faites votre glace maison en 5 min avec notre recette de :
Nice Cream glace Vanille Noix de Pécan
On ne s’en lasse plus et vous la connaissez bien ! Cette glace :
- Prête en 5 minutes
- Avec seulement 3 à 4 ingrédients
- Saine et sans sucre ajouté
Va vous rafraichir sans culpabiliser cet été !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 bananes bien mures
- 2 gousses de vanille
- 1 verre de lait d’amande
- 1 sachet de noix de pécan
Recette :
- Mixez vos bananes avec votre lait dans un blender
- Raclez vos gousses de vanille, déposez les grains dans votre blender et mixez
- Concassez vos noix de pécan et ajoutez-les à votre mélange
- Placez votre préparation 24h au congélateur et dégustez !
Alors vous validez ?
Enfin, découvrez, un wellness drink vanille pécan
Smoothie Vanille Pécan
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 360ml d’eau
- 128g de noix de pécan
- 5ml d’extrait de vanille
- 3 cuillères à café de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 bananes
Recette :
- Mettez l’eau, les noix de pécan, le sirop d’érable, la vanille et la cannelle dans un blender et mixez
- Ajoutez vos bananes et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse
- Servez votre smoothie frais avec des glaçons !